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過去の記事
菱蟹入荷
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店主の好物、菱蟹(渡り蟹)が、入荷いたしました。母の日や、ちょっとしたお祝い席のご予約の、コースの1品としてお出し致します。
| - | 14:29 | - | - |
天然本マグロ入荷
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和歌山県・勝浦港より、天然本マグロが入荷いたしました。皆さんが大好きなマグロ…コースのお造りで、お出し致します。

ゴールデンウィークの、嵐の様な忙しさも一段落し、今度は、順調に出始めた竹の子や、畑の無農薬野菜に追われ、忙しくしております。
| - | 11:23 | - | - |
安心・安全
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ほとんど砂糖を使わない当店でも、コースの〆のお菓子には「フィリピン・ネグロス島産黒糖・マスコバド糖」と、「農薬・化学肥料不使用の小豆」とで作った、ぜんざいをお出ししています。サトウキビの素朴な風味と優しい甘味が、小豆本来の味と香りを引き立て、なんとも優しい味わいになります。
最近は、自家菜園の無農薬野菜だけでなく、中川村「たろう屋」さんからも、野菜や調味料等も含め、仕入れをさせていただいております。
健康は、まずは安心・安全な食べ物から〜が、当店の信条で有り、こだわりでもあります。
| - | 14:44 | - | - |
今日は朝から
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今日は朝から、実家の山で筍狩りです。
友人のMご夫妻と散策、大・小・合わせて30本ほど収穫しました。山の恵みを感じております。

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| - | 10:08 | - | - |
毛蟹入荷
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八百グラムの、毛蟹が入荷いたしました。ズッシリ重く、甘味の強い毛蟹、鮮度の良いうちに蒸して、お召し上がり頂きます。

特別な日のご予約に、取って置きのリクエスト〜ご相談下さい。
| - | 11:44 | - | - |
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