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おすすめ素材入荷
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三河より「メバル」の入荷です。酒蒸しや煮付けにしたします。全ての仕入れは、前日までに、コースのご予約を下さったお客様の為のものです。

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海松喰貝(ミルクイカイ)の入荷です。ヌタでお出ししたり、備長炭の強火で、サッと炙ってお召し上がりいただいたりします。
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