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ご予約の為の「特選素材」
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師崎より、1・4キロの「のどぐろ」が、入荷しました。店主の様に、丸々と太っています。備長炭で塩焼きにすれば、カリッとした皮目と、柔らかい身から溢れでる脂が甘く、当店では人気素材です。

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北海道より「柳葉魚」が入荷しました。塩焼きや、フライでお出しいたします。当店は、ご予約毎・コース毎に仕入れを致します。
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