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過去の記事
「旬野菜の炊き合わせ」
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自家菜園・無農薬野菜で作った「炊き合わせ」です。コースの1品として、お出しいたします。天候により、野菜の収穫量が違うので、内容は変わっていきますが、安心・安全な物を召し上がっていただきたく、野菜も料理も、心を込めて、拘ってお作りしております。
変わらず、健康志向の方や、美味しい料理を食べたいとおっしゃるお客様に満足して頂くために、精進しております。
| - | 11:29 | - | - |
「のどぐろ」入荷
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三河湾より「のどぐろ(赤むつ)」が入荷致しました。高級魚として有名な魚ですが、当店ではコースの一品として入れて欲しいと、お客様からのご要望が多い素材です。


お盆の営業予定ですが、定休日以外(日曜日も6名様以上の要予約で可)は、営業いたしますが、全席ご予約のコースでございます。同窓会・ご法要・各種ご宴会のご予約をおまちしております。
| - | 10:24 | - | - |
「天然トコブシ」入荷
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三重県より、天然物の「トコブシ」が入荷しました。酒と醤油だけで、アッサリと煮ます。コースの1品に致します。
まだまだ梅雨が上がらない、嫌な季節ですが、夏の宴会ご予約が増えて参りました。
御法要のお席も受けたまっておりますねで、宜しくお願いいたします。
| - | 11:02 | - | - |
『真名鰹』入荷
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四国より『真名鰹』の入荷です。
味が良いこと、親愛の意味を込めて「マナ(愛)」と呼ばれる、関西では高級魚〜文七では、好んで仕入れをいたします。  
上身はコースの焼き物に、ヒレや骨は空揚げにいたします。
雨の日が多い季節ですが、各種御宴会・法事などのご利用、おまちしております。
 
 
 
 
 
 
 
 

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| - | 10:29 | - | - |
「水羊羮」
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北海道産・無農薬小豆と、無漂白「寒天」「マスコバド糖」とで手作りしました『水羊羮』です。当店は、派手なパフォーマンスが出来る店ではありませんが、素材で季節を感じて頂ける料理を心がけています。
(小豆・寒天・マスコバド糖共に、中川村たろう屋さんより仕入れをしています)
新鮮な旬素材にこだわるだけでなく、調味料などもオーガニック品を取り入れています。
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