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過去の記事
野菜収穫
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自家菜園無農薬野菜を収穫しています。
ご予約の際に、ご注文が入るくらい、新玉葱は人気の野菜です。火を通して甘く、スライスにすれば「名古屋コーチン」や「黒毛和牛」の炭火焼きにお付けする、チョッとしたサラダになります。
なるべく、作れる野菜は自分で作り、新鮮で、安心・安全な素材を提供したいと、日々頑張っています。

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アスパラガス、今年は発育がゆっくりです。

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好評のヌカ漬けが始まります。

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「鱧の落とし」に欠かせない梅肉も、無農薬のシソとで手作りします。
| - | 11:37 | - | - |
虎魚入荷
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三河より、虎魚(オコゼ)が入荷いたしました。うす造りや、空揚げ、煮付けなどに致します。
| - | 10:42 | - | - |
アオリイカ・甘鯛入荷
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師崎より、1.7キロ・大きなアオリイカと、1.4キロ・丸々と魚体の良い甘鯛が入荷いたしました。コースの1品として、お出しいたします。

昼間や定休日などに、お子様連れの「初節句」「お誕生会」や、ご家族での「結婚記念日」「銀婚式」「金婚式」などのお祝いの宴のご予約が増えております。
お料理六名様より、お受けしております。(お子様の料理は要相談)
料理屋で、ご家族とで、ゆっくり楽しんでいただく宴〜ご予約の際、細かいご相談をいたします。
| - | 10:56 | - | - |
鱧入荷
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淡路より、鱧が解禁、本日入荷しました。「鱧の落とし」に欠かせない梅肉は、自家菜園無農薬栽培の梅干しで作ります。旬素材は、確実に夏に向かっています。
鱧をご注文をしてくださる、粋なお客様が訪れる、嬉しい季節でもあります。
| - | 12:14 | - | - |
母の日・お祝い弁当
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ご家族、ご自宅で集まって召し上がる、母の日「お祝い弁当」をお作りしました。
素材を吟味、召し上がる方々の事を考えながら、1品1品、心を込めてお作りし、掛け紙や箸袋など、お祝い様に、手作りいたしました。
3240円・5400円(6個以上のご注文)で、ご予約を承っております。
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